ぬか漬け　作り方

ぬか漬けって美味しいですよね

色んな野菜を美味しく頂くことができる方法だと思います

実家に糠床があった時期もあったけれど、毎日の管理が大変でいつの間にか母が放置してしまったのは今にして思えば残念なことです

改めて「漬物コンサルタント」でぬか漬け　作り方を見てみると、春夏秋冬をつかったぬか漬けなら、匂いもなく、1週間そのままでもほとんど変化はなくて、更には毎日混ぜる必要もないのだとか

それなら私でも自宅で野菜のぬか漬けを楽しめるかも

コクを出す隠し味として、昆布味、かつお味、ホタテ味が付いているので誰でも簡単においしいぬか漬けが作れるというのは大きな魅力です

どんな野菜を漬けようか、楽しみも広がりそうです